Cesenatico. Piadina, amore e fantasia dalla Titti
Italia, Cesenatico. Si sa che quando arrivano le prime avvisaglie di primavera corriamo tutti al mare a cercare un raggio di sole e un po’ di allegria. Quest’anno a Cesenatico non mancheranno eventi che coloreranno i nostri week end e per questo vi offriamo qualche suggerimento anche per soddisfare il palato. Se volete assaggiare la vera piadina romagnola fatta ad arte, vi suggeriamo un localino sul fiume, la piadineria dalla Titti. in Viale Mazzini, ormai famoso tra i buongustai locali e vacanzieri. Troverete davvero tutta l’essenza di questa straordinaria terra, dall’eccellente ospitalità all’alta qualità delle materie prime utilizzate per preparare i piatti. Un piccolo punto di ristoro che offre la piadina come mai l’avete mangiata, infatti i proprietari utilizzano farine tipo 1 semintegrale prodotte da un mulino ad acqua con macina di pietra per creare questa eccellenza culinaria. Non da meno sono gli abbinamenti con verdure freschissime, con il crudo di Parma stagionato 20/23 mesi con il sale dolce di Cervia, alici di produzione locale così come lo squacquerone. Da scoprire c’è molto, molto di più ma non vogliamo togliervi la gioia delle piacevoli sorprese che vi riserveranno i proprietari Marco e Titti.
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