Le sconosciute qualità del mango, frutto dalle mille virtù
E’ dolce, colorato e dalla consistenza morbida e fresca. E possiede qualità benefiche finora sconosciute, messe in evidenza da ben quattro nuovi studi scientifici che assicurano: il mango contrasta l’obesità, i tumori e dà una mano in casi di costipazione. I lavori sono stati presentati alla Experimental Biology Conference 2016 in corso a San Diego. […]
Il paradosso delle merendine. Più magro chi ne consuma di più
Un mondo alla rovescia. Il virtuoso Nord che in Italia vanta le percentuali più basse di bimbi oversize ha il record tricolore dei consumi di merendine. Al Sud dove sovrappeso e obesità infantile registrano il picco massimo, i consumi di snack scendono. E’ il dato – subito ribattezzato ‘paradosso delle merendine’ – emerso da un’analisi […]
Le verità sul pesce in scatola
Nuovi dati dell’Istituto Neurologico Mediterraneo Neuromed confermano la necessità di consumare più pesce, fresco o in conserva, per il bene della nostra salute Il pesce si sa è un alimento insostituibile per una corretta alimentazione, infatti è un alimento chiave della Dieta Mediterranea. Purtroppo però in Italia il pesce è ancora troppo poco presente sulle […]
Dieta mediterranea. Svelata la nuova piramide degli alimenti
Gli esperti sottolineano l’importanza di consumare pesce (anche in conserva) e rivalutano alcuni alimenti: la patata una formidabile alternativa ai cereali Milano – Nonostante la sua popolarità a livello globale e l’evidenza dei suoi benefici sulla salute in generale e sull’apparato cardiovascolare in particolare, l’aderenza alla Dieta Mediterranea è attualmente in diminuzione proprio nei Paesi […]
Ortoressia, l’ossessione che sfocia in malattia
Niente zucchero bianco e sale, per carità. Solo olio a crudo. Latte e formaggi peggiori del veleno, carne rossa da mettere al bando, per non parlare dei salumi. Mangiar sano è importante, ma a volte può diventare un’ossessione. Un problema più diffuso fra gli uomini. Secondo recenti dati sarebbero oltre 3 milioni gli italiani con […]
“Aliment-Amiamoci” nel bosco
Il 16 aprile 2016 al Romantik Hotel Le Silve di Armenzano (PG) si terrà l’evento green “Aliment-Amiamoci” con un corso di ricette vegane e crudiste, in collaborazione con Fruttalia Tra 230 ettari di verde all’interno del Parco Naturale del Monte Subasio, a 700 metri di quota, batte il cuore “verde” del Romantik Hotel Le Silve […]
Mangiare pesce per dimagrire
Una dieta a base di pesce, soprattutto quello grasso, potrebbe aiutare a liberarsi di qualche chilo di troppo. Portare in tavola salmone, tonno, sgombro, aringhe, sardine, tutto rigorosamente alla griglia, farebbe perdere peso. Un gruppo di scienziati giapponesi ha infatti scoperto che i grassi Omega-3 che si trovano nel pesce sono in grado di trasformare […]
I preziosi consigli della nutrizionista per consumare carne e salumi nel modo giusto
Effetto “sazietà”, connubio con alimenti ricchi di vitamina C e qualità del prodotto italiano: sono alcuni degli elementi più importanti da tenere a mente quando si parla di carne. Dopo il parere positivo su un consumo moderato di carne emesso, su richiesta del Ministero della Salute, dalla Sezione competente del Comitato Nazionale per la Sicurezza […]
Donne. Gli alimenti giusti dall’adolescenza alla menopausa
Ogni fase della vita di una donna ha determinate caratteristiche, punti di forza e di debolezza, e l’alimentazione gioca un ruolo essenziale per mantenere un buono stato di salute in ogni condizione. In compagnia del nutrizionista Pietro Migliaccio, vediamo quali sono le “regole” da seguire, gli errori da evitare, con un alleato speciale: il pollo, […]
Attenzione al pane nero, è costoso e inutile
Italia, Roma. Una utilissima indagine è scaturita da ADUC che ha rilevato quanto diversa sia la realtà a proposito del pane nero, rispetto al pensiero di molti consumatori. Costoso e inutile. Cosi’ potremmo definire una nuova qualità’ di “pane” che ha fatto la comparsa nelle panetterie. Costa più’ del doppio di un normale pane, infatti a […]
