Mirtilli salvacuore, una coppetta al dì riduce pressione alta
Una coppetta di mirtilli al dì può contenere il segreto per mantenere il cuore sano: una piccola porzione al giorno di questi frutti, infatti, abbassa la pressione del sangue e difende l’elasticità dei vasi sanguigni, due parametri importantissimi per la salute del cuore. Lo dimostra uno studio condotto da Sarah Johnson della Florida State University […]
Alimentazione. Le ‘passatelle’ intestinali
Capita che, in occasione di eventi o cene al ristorante, l’intestino ne soffra, con possibili diarree. Sono quelle che vengono chiamate popolarmente le “passatelle” intestinali. E’ probabile che cio’ sia dovuto a cibo mal conservato. Cibo crudo e maionese, in particolare, possono essere il veicoli di microrganismi patogeni che sono in grado di rovinare i […]
Una mela al giorno toglie il medico di torno. E anche il cardiologo
Non solo il medico generico, ma anche il cardiologo può essere evitato grazie all’assunzione quotidiana di frutta fresca. Nei soggetti sani il rischio cardiovascolare viene così ridotto di un 40% viene tagliata di un terzo la mortalità di chi ha problemi di cuore o di pressione alta. A stabilirlo la ricerca effettuata dall’Università di Oxford […]
Meglio consumare pesci piccoli
Le ultime ricerche dimostrano che mangiare pesce, a basso contenuto di mercurio, durante la gravidanza e nella prima infanzia può aiutare la crescita e lo sviluppo neurologico del bimbo. I pesci, come è noto, contengono proteine di alta qualità, sali minerali e grassi omega 3. I pesci che contengono più mercurio sono i grandi predatori […]
I lupini e il rischio allergia
Praticamente scomparso dalle nostre tavole, il lupino, viene utilizzato come farina in sostituzione del glutine nei prodotti “gluten free”, cioè senza glutine. Purtroppo il lupino è un potenziale allergene. E’ una leguminosa, come i fagioli, le lenticchie, le fave e le arachidi (noccioline), ad alto potere nutritivo (contiene il 16,5% di proteine), e come le […]
Pelle e capelli si curano con l’alimentazione
Esiste una correlazione tra l’alimentazione e alcune delle più frequenti malattie della pelle e dei capelli. Una novità? Forse non proprio, ma ora il monito delle nonne: “Non mangiare il salame che ti vengono i brufoli” ha trovato una giustificazione medica. A fare luce sulla questione è il Dott. Fabio Rinaldi, dermatologo a Milano, presidente […]
Alimentazione. Si raccomanda varietà e buonsenso
Nella maggior parte dei casi le diete sono inutili se non addirittura dannose. In un individuo sano le evidenze scientifiche mostrano che un regime alimentare a base di carboidrati (dal 55% al 60-70% per chi fa esercizio fisico regolare/quotidiano), pochi grassi (20%) e circa il 12-15% di proteine e frutta e verdura rimane magro senza […]
Da Pastashop, la Pasta lunga di Khorasan Gourmet: 16 eleganti gusti
Artigianale e stesa a mano, la pasta utilizza solo ingredienti naturali selezionati. Tradizionale nella ricetta, innovativa nel gusto: è la Pasta lunga di Khorasan Gourmet firmata Pastashop, ordinabile direttamente dallo store on-line. 16 gusti diversi, uno più elegante dell’altro, arricchiscono le tagliatelle e le fettuccine di questa linea, realizzata artigianalmente con ingredienti selezionati secondo processi […]
High quality food: Le eccellenze enogastronomiche d’italia a Milano
Dalla Puglia, con il pane di Altamura e la tipica burrata, alla Toscana, con il migliore olio extravergine con spremitura a freddo e basso tasso di acidità. E poi la Campania con la mozzarella di bufala e i pomodori di Capaccio, la Sicilia con il pesto senza aglio e i salumi e formaggi artigianali, rigorosamente […]
Allontanare l’effetto post vacanze con una vita sana
Finite le vacanze, e tempo di tornare alla solita vita, di riadattarsi agli ambienti chiusi e ai ritmi incalzanti della routine quotidiana. Quando si fanno sentire i primi effetti del cambio di stagione, se non vogliamo disperdere i benefici energetici delle vacanze, dobbiamo curare l’alimentazione, ricorrere ai rimedi della medicina naturale e ricorrere alle pratiche […]
