Tag: dolci
Un’estate all’insegna delle mostre più “golose” del Golden State
Per chi ha in programma un viaggio nella soleggiata California, non c’è niente di meglio che includere una visita culturale all’interno del proprio itinerario. In…
Dolci meno calorici dopo la cottura
Sarebbero meno calorici i dolci dopo la cottura al forno. La cottura ha, infatti, la capacità di ridurre il tenore di zucchero, con una ‘perdita’ che…
A Cremona la tradizionale festa del torrone
Le golosità della Festa del Torrone di Cremona – dal 18 al 26 novembre 2017 – sono occasione non solo per diventare esperti degustatori del…
Ritorna a Parma la Notte dei Maestri del Lievito Madre
Parma – Il 24 luglio dalle ore 20 scatta l’ora X per chi ama i prodotti lievitati artigianali e vuole incontrare i più grandi Maestri…
Il biancomangiare, il dolce estivo
Il Biancomangiare è un dolce tipico inserito nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani(P.A.T) del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali(Mipaaf). È una preparazione diffusa in tutta Italia, soprattutto…
Settemila metri quadrati di torta in cui perdersi
La ‘Break Bread’ di Los Angeles ha realizzato, con Scott Hove e Keith Magruder, una installazione alla ‘Think Tank Gallery’ che si snoda attraverso sei…
Frittoe aea venessiana
E’ il dolce tipico del carnevale di Venezia, così come descritto nel nella Commedia “Il Campiello” di Carlo Goldoni, infatti la protagonista Orsola è una frittolera. Le frìtoe veneziane tradizionali vengono…
Pas Peur du Beurre, nasce la prima scuola di cucina Prêt à parler
A Milano il francese si impara con mestolo, mattarello e sac à poche in mano. La scuola Prêt à parler e il team creativo Les Parisiennes…
Violet e dolcezze in debutto
Si chiama Ylenia la giovane e gioiosa palermitana che non ha avuto dubbi sulla scelta del suo lavoro. Vuole regalare dolcezze e bellezze, su questo…
A Parigi si festeggia la Candelora con le Crepes suzette
E’ il simbolo della cucina francese, la crêpes, il cui nome deriva dal latino antico crispus ovvero arrotolato. Infatti la sua pasta morbida e leggera si presta…
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