Tag: ricetta
Asparago Verde di Altedo IGP: un viaggio alla scoperta delle sue origini
Dopo un lungo iter, lo scorso dicembre è stato finalmente approvato il nuovo disciplinare dell’Asparago Verde di Altedo IGP, che presenta cambiamenti soprattutto legati alle…
La ricetta dell’estate. Classica con variante, gustosa e veloce
Vi proponiamo un classico della cucina Italiana ma con alcune varianti appetitose e scenografiche. Stiamo parlando delle patate al gratin con formaggio purché sia stagionato….
Ricetta. Una Primavera senza glutine by Sonia Peronaci
Floreale e deliziosa, la Crostata Primavera con noci pecan e crema ai mirtilli e melagrana porta in tavola la festa Sonia Peronaci, nota cuoca e…
Il decalogo dell’autentico risotto alla milanese
Dedichiamo queste righe a favore del più autentico risotto alla milanese. La tradizione che scorre nelle vene dei milanesi. Che riso utilizzare? Per questa ricettail Carnaroli…
La ricetta segreta del Paté di Pomodori Secchi
Una ricetta di sicuro successo, veloce, gustosissima e particolarmente adatta in primavera/estate. Eccovi dunque La Mia Ricetta Segreta che rivelo per la prima volta, in…
Pesto al mortaio e poi… troffie che bontà
La Liguria è la culla delle erbe aromatiche, una tradizione che risale al Medioevo che ha dato vita ad abitudini diverse in base alle classi sociali…
Ricetta veloce. Rotolo di patate e tonno
Questa è un’ottima ricetta che si può preparare anche la sera prima di gustarla. Una ricettina semplice, poco elaborata e gustosa da portare in tavola…
“Insalate con i fiori” de gli orti di Venezia
“Tempura di gamberi, su insalata in fiore, sedano e parmigiano” è l’ interpretazione unica e speciale delle insalate con i fiori de Gli Orti Di…
Millefoglie di colomba ai frutti di bosco e pompelmo
Ricetta n.4 a cura di Chef Antony Livello di difficoltà: medio Tempo di esecuzione: 40 min. Costo piatto: basso Dosi per: 4 persone Ingredienti:…
“Aggiungi un posto a tavola” ricette & fantasia
A volte bastano piccoli accorgimenti per rendere saporito e gustoso anche il piatto più semplice o povero di ingredienti. Proprio per questo vorrei proporvi la…
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