Tag: CUCINA
i nuovi tegamini mignon
I contenitori monoporzione da qualche anno stanno riscuotendo un successo crescente. Deliziosi, simpatici, comodi, i piccoli contenitori consentono di servire in tavola golosi antipasti e finger-food,…
Riso basmati, verdure di stagione, gamberi e pompelmo rosso
Livello di difficoltà: semplice – Tempo di esecuzione: 30 min. – Dose per 4 persone – Costo piatto: medio Ingredienti: Riso Basmati: 280gr. – Piselli: 80gr. – Carote: 2 pz….
Dipinti da gustare
Dal 9 al 13 aprile, l’evento ‘Dal quadro al piatto’ propone un percorso guidato nella Galleria Corsini di Roma sulla scia di alimenti raffigurati in…
L’arte di dar da pranzo
Milano, Biblioteca Nazionale Braidense dal 4 al 30 Aprile 2013. Mostra bibliografica della Biblioteca Nazionale Braidense ideata e curata da Cecilia Angeletti e Patrizia Caccia realizzata…
I monoliti: nuovi concetti per la casa
I “monoliti” Natural Skin di Minacciolo regalano nuovi spazi. Volumi di legno che assecondano una travolgente libertà compositiva, scandendo spazi e funzioni, i monoliti Natural…
“Aggiungi un posto a tavola” ricette & fantasia
“Del maiale non si butta via niente”, recita un vecchio adagio. Nemmeno l’intingolo nel quale si tuffano le fette di lonza al latte (ricetta di…
Raviolini di Borragine
Ingredienti per 4 persone Per la sfoglia:400 g di farina 4 uova Per il ripieno: 200 g di borragine – 2 fiori di zucca –…
La borragine o Borago officinalis
E’ una pianta erbacea annuale della famiglia delle Boraginaceae.. Cresce in forma spontanea fino ai 1000 di altezza e viene coltivata in tutte le regioni temperate del mondo. Sul nome…
Scuola di cucina al Castello del Nero
Lavorare in una cucina professionale a fianco di un grande chef, seguire i suoi consigli e magari anche apprendere qualche segreto è il sogno di tutti…
“Aggiungi un posto a tavola” ricette & fantasia
A volte bastano piccoli accorgimenti per rendere saporito e gustoso anche il piatto più semplice o povero di ingredienti. Proprio per questo vorrei proporvi la…
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