Tag: CUCINA
Materie prime: ecco come sceglierle e come cucinarle in modo sano e gustoso
Italia – “La qualità degli ingredienti incide per l’80% sulla riuscita di una ricetta. Ecco perché la scelta delle migliori materie prime è fondamentale: l’acquisto…
LG porta “In Tavola” i Neochef: nuovi microonde con tecnologia SMART INVERTER
Festività natalizie fa rima quasi sempre con delizie. Delizie da preparare con LG Neo Chef e la sua tecnologia Smart Inverter. Perché? Natale è il…
Stracotto di cipolle di Tropea, gratinata di parmigiano e pane al caramello e cannella
Ingredienti (per 4 persone) 8 cipolle di Tropea medio grandi Sale Pepe Olio EVO Parmigiano Grattugiato q.b. 4 fette di pane del giorno tagliate molto…
Trancio di tonno, pane e caponata di verdure croccanti
Continuano le proposte per il menù natalizio. Giovanni Chiodaroli, Executive Chef Di Love It vi aiuterà a mettere in tavola qualche cosa di diverso pur…
Settimana della cucina italiana nel mondo: “Le Cesarine” invitano il mondo a casa loro
Domenica 20 novembre, nell’ambito della “Settimana della Cucina Italiana nel Mondo”, promossa dal Ministero delle Politiche Agricole, presso Eataly Downtown di New York “Le Cesarine”…
Sformato di polenta con i porcini
Ingredienti (per 4 persone): 500 gr di porcini – 2 tazze di farina gialla – una cucchiaiata di burro – 1/4 di litro di panna – una cucchiaiata di…
Il prato sbarca in tavola
È il destino delle erbe spontanee che prima ancora d’essere usate come medicinali, sono state conosciute, raccolte e coltivate dall’uomo a uso alimentare. Da sempre….
Gusti e tendenze di stagione
Più si alza l’asticella del termometro più il nostro corpo ha bisogno di essere idratato e nutrito con alimenti freschi e leggeri. Ma quali sono…
Il biancomangiare, il dolce estivo
Il Biancomangiare è un dolce tipico inserito nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani(P.A.T) del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali(Mipaaf). È una preparazione diffusa in tutta Italia, soprattutto…
Lo Scalogno di Romagna, una prelibatezza tutta da gustare
Italia – A Riolo Terme (Ra), cuore produttivo di questa meraviglia per il palato, dal 21 al 24 luglio 2016 si svolgerà la Fiera dello…
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