Tag: CUCINA
A Taranto nasce la cucina cinematografica
Nasce la cucina cinematografica firmata Alberto Colacchio, presso l’accademia Verso il Sud di Taranto Lo chef romano Colacchio di Al 59, presenta negli uffici della…
Sformatini alla Norma
Scaldate il forno alla massima temperatura. Affettate le MELANZANE in fette regolari piuttosto sottili e prima che anneriscano passatele velocemente in un ciotola con un…
100 sagre riunite a Ferrara, capitale del gusto
Italia – Un tour enogastronomico tra le prelibatezze della Penisola muovendo solo pochi passi. La ricetta l’ha trovata il Salone Nazionale delle Sagre e Misen…
Brunch. Rotolo di Tonno agli Agrumi e Olive Cunzate
Una sola, bella fetta generosa di Rotolo di Tonno è più che sufficiente, insieme ad un’insalata mista, per saziare senza appesantire, specie se è servita…
La CremAzzurra: una deliziosa ricetta veloce
Ricordate quel pezzo di Gorgonzola piccante su quel ripiano del frigo? O quel Bergader che sta lì e che proprio non sapete come combinare? Consideratevi…
Dallo street food all’alta cucina, una Francoforte tutta da gustare
Per gli amanti della cucina moderna, regionale, tradizionale o internazionale, la città di Francoforte offre piatti per tutti i gusti. La salsa verde Frankfurters, il…
La saga dello tzatziki finger food
Come preparare uno dei piatti più famosi della Grecia in versione finger food? Ecco la nostra versione, il cui procedimento si discosta un poco dalla…
La rivoluzione dei Micro ortaggi: un concentrato di bellezza, di sapori e di profumi
I micro-ortaggi sono piantine raccolte prima del loro completo sviluppo. Ancora poco noti in Italia, i micro-ortaggi sono giovani e tenere piantine prodotte a partire dai…
Tutti pazzi per il poké, hit food dell’estate
Si tratta di dadini di pesce marinato in salsa di soya e condito con semi di sesamo, il pokè è l’ultima tendenza che apparirà nelle…
L’Arte Sublime di svaligiare il frigo. Là, dove osano i Temerari
Le verdure: i veri jolly MiniSpiedini coi Vasetti Saccheggio selvaggio: create dei minispiedini infilzando su stuzzicadenti quello che trovate nei vasetti della porta del frigo:…
Devi effettuare l'accesso per postare un commento.